خط إنتاج الصمون الفرنسي يتألف من عدة وحدات متتالية، يشمل عجانة حلزونية، وقطاعة عجين آلية، وحدة تخمير أولية، لفافة العجين والفرن الدوار. تتميز هذه الآلية بتحقيق أداء متميز وفعالية عالية في عمليات الإنتاج.